近日，由廣州市人民政府主辦的廣州醫(yī)療與健康產(chǎn)業(yè)博覽會（廣州醫(yī)博會）在廣交會展館盛大啟幕。本屆展會吸引超400家醫(yī)療機構(gòu)、生物醫(yī)藥企業(yè)等全產(chǎn)業(yè)鏈主體參展，同期舉辦近20場高端會議。其中，廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司憑借多元產(chǎn)品矩陣與前沿科研成果成為焦點，粵微公司總經(jīng)理謝意珍研究員、研發(fā)總監(jiān)焦春偉博士分別受邀發(fā)表主題報告，深度解讀靈芝產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展方向。
謝意珍研究員：全產(chǎn)業(yè)鏈布局破解產(chǎn)業(yè)痛點
在“中醫(yī)技術(shù)傳承與創(chuàng)新院士專家交流會”上，謝意珍研究員以“靈芝全產(chǎn)業(yè)鏈研究開發(fā)”為題，系統(tǒng)梳理靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展邏輯。靈芝作為中國傳統(tǒng)藥用真菌，已獲《中華人民共和國藥典》與《美國草藥藥典和治療概要》雙重收錄，2023年正式納入“藥食同源”目錄，廣泛應用于藥品、保健食品、化妝品及寵物食品領(lǐng)域。但產(chǎn)業(yè)仍面臨種質(zhì)資源挖掘不足、精深加工滯后等問題，這成為粵微布局全產(chǎn)業(yè)鏈的核心動因。
針對產(chǎn)業(yè)痛點，謝意珍研究員詳解粵微解決方案?？蒲袑用妫浳⒁劳腥A南應用微生物國家重點實驗室等10余個國家省部級平臺，組建以中國工程院吳清平院士、加拿大首席科學家為首的“院士+首席科學家”團隊，主導多項國家及省級重大課題，在靈芝孢子油抗腫瘤、心腦血管改善等研究領(lǐng)域保持國際領(lǐng)先。
智造體系上，粵微構(gòu)建“1個總部+3大園區(qū)+4大基地”布局：以廣東省科學院為總部，覆蓋廣州科學城、肇慶和韶關(guān)高新區(qū)三大智能園區(qū)，聯(lián)動大別山有機栽培、西藏林下種植、長白山高端品質(zhì)、韶關(guān)工廠化栽培四大基地，實現(xiàn)從菌種培育到產(chǎn)品生產(chǎn)的全鏈條管控。
產(chǎn)業(yè)生態(tài)整合方面，粵微攜手加拿大多倫多大學、香港理工大學等高校開展科研合作，聯(lián)合全國上百家醫(yī)院推進臨床應用，并與化妝品頭部企業(yè)跨界創(chuàng)新，將靈芝成分延伸至特膳食品、美妝等多元場景。
焦春偉博士：科研賦能解鎖藥食同源新價值
在“藥食同源推進會”上，焦春偉博士以“食藥用菌靈芝功能食品的創(chuàng)新研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”為題，剖析靈芝活性成分機制與應用場景。她介紹，靈芝含上千種生物活性物質(zhì)，靈芝多糖、三萜、甾醇類為核心，具備抗氧化、抗腫瘤等多重健康功能。
粵微團隊近30年取得多項突破性成果：靈芝提取物可通過重塑腸道菌群恢復免疫功能；靈芝孢子提取物能抑制P-糖蛋白ATP酶活性，逆轉(zhuǎn)腫瘤多藥耐藥；靈芝多糖F31靶向調(diào)節(jié)肝臟葡萄糖激酶GCK實現(xiàn)降血糖；靈芝孢子油可激活線粒體凋亡通路抑殺腫瘤細胞及干細胞，還能加速燒燙傷皮膚修復，相關(guān)成果發(fā)表于《Cancer Research》、《Aging》等國際權(quán)威期刊。此外，團隊是最早制定靈芝麥角甾醇含量測定方法單位、首次報道靈芝孢子油護心作用并在西藏開展臨床試驗，完成專屬菌種YW-1號全基因測序，篩選出10個多糖合成相關(guān)上調(diào)基因，實現(xiàn)韶關(guān)基地靈芝規(guī)?；N植。
基于科研成果，焦春偉博士展示粵微創(chuàng)新產(chǎn)品矩陣。保健領(lǐng)域，“靈芝孢子油軟膠囊”富含總?cè)坪望溄晴薮?，具有增強免疫力和輔助保護化學性肝損傷的雙重功能，1+1雙功能雙倍效。“酶法破壁全靈芝孢子粉”采用獨創(chuàng)的全靈芝酶法破壁工藝，熱銷27年；“靈芝淫羊藿丹參膠囊”經(jīng)動物實驗驗證，補肝腎益精氣、舒緩體力疲勞；“靈芝野櫻莓益生菌粉”含廣東省科學院微生物研究所專利菌株，搭配高活性靈芝提取物守護腸道健康。特殊健康需求領(lǐng)域，“酸風素復合低聚肽飲”針對高尿酸人群，廣受認可。
特醫(yī)食品領(lǐng)域，粵微作為行業(yè)首家特醫(yī)食品企業(yè)，已獲批“采衡”“上衡”兩款特殊醫(yī)學用途配方食品。“頤透素”蛋白纖維強化營養(yǎng)粉適配腎病透析患者，臨床試驗顯示可顯著降低貧血比例；“全汲素”高蛋白強化營養(yǎng)粉針對腫瘤患者，采用基因組設(shè)計的氨基酸配比，相關(guān)研究發(fā)表于Q1期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》。
此次醫(yī)博會，兩位專家的報告展現(xiàn)了粵微靈芝科研與產(chǎn)業(yè)應用的深厚底蘊，為行業(yè)提供發(fā)展新思路。未來，在粵微等行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)帶領(lǐng)下，靈芝產(chǎn)業(yè)有望邁向更高質(zhì)量發(fā)展階段。